★ 昨日は、久しぶりに土林水庵で、人気のカレーうどんを食ってきた。
ここの店主 向山信吾くんとは、昨年の５月に初めて出会って。以来結構密接に繋がっている。
『土林水庵のうどん 』と画像検索すると、こんな写真がずらりと並ぶ。
なかなかの情報発信量だが、これらの写真はみんな昨年５月以降のモノで、私や仲間たちが撮ったものである。
うどん屋としては、本格的でこんなYou Tubeも残っている。
講釈師なのだが、『言うだけのことはある』なかなかのものである。
中に入れる卵も温泉卵でないとダメという。 普通の卵を入れると『折角のダシがと薄くなる』という。
https://www.youtube.com/watch?v=rA79Vzj6QMU
そんな講釈の入った動画である。
★昨年５月から、ネットに現れる回数も、断然増えて、向山信吾は一躍有名人なのである。
https://www.google.co.jp/?gws_rd=ssl#q=%E5%90%91%E5%B1%B1%E4%BF%A1%E5%90%BE
こちらも画像検索すると、『緑が丘の日曜マルシェ』の実行委員長や 『水曜マルシェ』の主宰者など、地域活性化のために尽力しているのである。
★そんな土林水庵で、『水曜マルシェ』にやってきたおばさんが絶賛した『うどんの玉』を３っ買って帰った。
冷凍にしておいて、食いたいときに食おうと思ったからである。
従来買ってたスーパーの『冷凍うどん』よりは数段いいはずだと思っている。
そのうどんの玉についての、向山信吾くんの講釈である。
https://www.youtube.com/watch?v=b9NAQy72PQY
果たして、どんなことになるだろうか？
『うどん』というか麺類は結構好きなので、別に毎日続いても、苦にならない。
家でじっくり『土林水庵の自慢の麺』を賞味してみたいのである。
★ちなみに、向山信吾くん、地域活性化のプロジェクト燦々SunSun ではプロジェクトリーダーをお願いしていたのだが、その活動実績を評価して今年からはNPO The Good Times の理事に推薦をしているのである。
★毎日発行される NPO The Good Times 新聞です。