★三木緑が丘のうどん屋さん 『土水林庵』が 今週２０日で閉店するという。
店主 向山信吾くんの『拘りの饂飩』で常連客の人気を集めていたのだが、今後はちょっと変わった形での新しい形の『うどん屋』にチャレンジするらしい。
この１年、いろんな形で動いて、仲間たちが情報発信した成果で、『土林水庵』と画像検索するとこんな写真がずらりと並ぶのである。
つい先日は、こんな からくり人形の話題で、テレビにも結構長く紹介されたりもした。
どんな関係があるのかなと思ったら、同級生の作家がこの店の開店祝いにこの『からくり人形』を贈ったそうである。
もうあと２日しかないので、昨日の昼は家内と店を訪ねた。
こんな感じだった。顔見知りの常連客がいた。
こんな拘りの釜で茹でた こんなうどんを食させて頂いた。
冷たいうどんのほうから選んだのである。
店にはこんな張り紙があった。
今後は、特に『うどん』そのモノに拘った展開になるとか・・・
★明日２０日が最後だが、店の営業は夜だけで、昼は恒例の『水曜マルシェ』に店を出す。
『水曜マルシェ』には、今後もずっと出店するそうなので、『土林水庵の饂飩』が食べたい方は、水曜日に緑が丘のさんさん広場に来られたら、大丈夫のようである。
好漢 向山信吾くんの今後に期待したいと思っている。
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